Une conférence au cours de laquelle Baptiste Saulnier (maraicher en agriculture biologique) à abordé le sujet du maraichage bio intensif, une méthode utilisée par certains maraîchers, ainsi que les enjeux de l’agriculture de demain (changement climatiques, renouvellement des générations, pérennité des fermes maraichères…). Il a mobilisé pour cela l’exemple de la ferme Cultive qu’il a cofondé, devenue un centre de formations pour de futurs maraichers.
